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건강메일 9. 배추

한국인이 가장 많이 먹은 채소하면 아마 배추겠지요. 김치는 우리의 가장 친근한 음식입니다. 그 중심은 단연 배추김치죠. 그런데 배추는 원래 채소가 아니라 한약재로 들어왔다는 것을 아는 분은 많지 않습니다. 배추의 한약재 명은 숭채(菘菜)입니다. 고려시대부터 재배되기 시작했..

건강 메일 2012.09.26
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